Os corantes são substâncias utilizadas para conferir, intensificar ou padronizar a cor de diferentes produtos industriais. Sua aplicação vai além da estética: a aparência influencia diretamente a percepção de qualidade, identidade e aceitação do consumidor.
Podem ser naturais ou sintéticos, sendo aplicados em alimentos, bebidas, cosméticos, suplementos, produtos farmacêuticos e diversas outras formulações.
